冷泡茶泡茶方法
·如何泡冷泡茶呢？
準備一瓶約500CC~600CC的礦泉水，先喝一小口水後(這樣才不會太滿喔！)放入一包茶包或數克茶葉充分搖晃20~30分鐘，即可飲用，浸泡1~2小時茶的風味更佳喔！
如果您整天都想喝冰冰涼的冷泡茶，只要您睡前將冷泡茶先浸泡1~2小時放入冰箱冷藏，隔天出門帶著上路，讓您清涼一整天。
冷泡茶喝起來較為甘甜，因在冷水中茶葉為身小分子帶甜味的胺基酸先溶出，而茶葉中的苦味來源“單寧酸”、“咖啡因”較不易釋出，此泡法為愛好茶藝講究健康者的泡法，很適合炎炎夏日來一杯冷泡茶。
·什麼茶適合泡冷泡茶呢？
除了後發酵型的普洱茶系的茶葉之外，其它的烏龍茶、蜜香紅茶、佳葉龍茶等茶葉都適合沖泡冷泡茶，對於想喝茶，但卻對咖啡因相當敏感的人士，可以試試冷泡茶。