台灣茶葉-蟬吃茶, Author at 蟬吃茶

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茶郊洋名國際

「大稻埕碼頭」早期為北台灣最繁華的地帶,史學家連雅堂曾如此形容:「大稻埕是臺北樞要之地,商務殷盛,冠於全臺」。 著有「南糖北茶」鼎盛之稱,採集茶葉運輸北部後,由大稻埕茶評專業團體營運,以海運出口為導向,使台灣產業蓬勃發展。 臺灣巡府劉銘傳於1889年下令成立「茶郊永和興」代表烏龍茶葉,其目的就是希望茶商能永遠和諧興盛,茶人能齊心共同發揚臺灣茶。 一株自武夷山移植到寶島的烏龍茶苗,根地註定與臺灣茶化緣份。 (圖片來源: 藍色公路微旅行) 此由茶郊媽祖的庇護下,臺灣百年茶史,縱橫水道,以水路運輸茶葉船貨對外發展,全面全盛時期的紅茶、綠茶、包種茶、烏龍茶,紛至沓來在地文化故事,洋名國際。 藍色公路微旅行12月活動資訊 https://www.accupass.com/event/1710290948491775837040

四月 3rd, 2018|異業合作|

吳亮儀衣文創「衣兼二顧」,賞嫁衣喝茶也很酷

位於艋舺龍山文創B2「戲 SEE 台灣文創館」,用最自然的茶香陪伴您一同欣賞東方原素之美,讓茶葉開啟您的心,用心去探索吳亮儀設計。

二月 22nd, 2018|實體店面|

戲遊台北,新年走春來艋舺

時間轉瞬,又是嶄新的一年,記得年幼時,家中每逢過年過節一定會泡一壺上好的"新年茶",所謂「茶米喝落喉,全家會出頭」,若是沒有好好把茶喝完可是會挨罵的! 今年,蟬吃茶帶您回味"新年茶"的美好味道,為您泡上一壺上等的蟬吃好茶,配的是上好的茶米、上好的東方新嫁衣。

二月 14th, 2018|蟬阿鳳的茶誌|

各種茶的英文要怎麼說?

好喝的茶有好多種,就來介紹常見的茶與茶的英文吧!常見的茶像是茉莉綠茶,也就是Jasmine Green Tea,還有臺灣香之稱的紅玉紅茶Ruby Black Tea,以及小綠葉蟬吸允過的蜜香紅茶Honey Flavored Black Tea。

十二月 20th, 2017|blog, 蟬阿鳳的茶誌|

手採茶與機採茶

手採茶比機採茶的價格高的原因,跟茶葉的品質有關係嗎?許多人都認為人工採茶,有精挑細選過,所以差別於品質的好壞。讓我們來了解手採與機採的差別吧!

十一月 25th, 2017|blog, 蟬阿鳳的茶誌|

茶葉發酵與兒茶素關係

茶葉發酵的程度會影響茶湯的顏色以及茶泡出來的風味,發酵越多,茶湯越深;發酵越少,越接近自然原本的風味。常聽到茶裡含有兒茶素,而這兒茶素到底是什麼呢?兒茶素是一種極佳的抗氧化劑,簡單的說就是讓茶喝起來澀味的原因,冷泡茶的兒茶素含量是與熱泡茶相當的,而冷泡茶也少了熱泡茶的苦澀味,是攝取兒茶素的好選擇。

十月 1st, 2017|蟬阿鳳的茶誌|

第四屆月映盃泡茶競賽

「2017第4屆全國月映盃泡茶競賽暨禮親奉茶感恩茶會」,「月映千江」之名乃取「千江有水千江月」意涵,是臺灣最多元且最富有創新與創意的茶道活動,亦是臺灣歷屆規模最大、規格最高茶藝競賽。而蟬吃茶老闆娘陳昭鳳獲得雙杯組最佳禮儀風範。

九月 28th, 2017|蟬阿鳳的茶誌|

相信動物

蟬吃茶老闆娘鳳姐,看到這麽多人儘管或許自己的環境也很艱辛,但還是很熱心在幫助流浪動物, 這樣的舉動感動了鳳姐的心,讓她想再繼續把這樣的公益活動讓更多人注重, 也希望可以盡自己的一份力量讓更多人可以幫助流浪動物

九月 17th, 2017|公益活動|

2017台灣攝影藝術博覽會

蟬吃茶與台灣攝影藝術博覽會合作邁向第四年囉! 第七屆的台灣攝影藝術博覽會,齊聚國內外知名的五十位攝影與專業藝廊,邀請愛好攝影、喜歡藝術的您, 共赴一場國際性規模的攝影藝術展,歡迎一同共襄盛舉,領會藝術與攝影之其中美好,帶給您的驚奇與感動!

九月 17th, 2017|異業合作|

GABA茶、佳葉龍茶介紹、低咖啡因茶

茶業改良場歷經數年試驗研究,開發出富含γ-胺基丁酸的烏龍茶製程,讓飲茶保健同時兼顧品飲樂趣。為解決部分消費者對茶葉中咖啡因會影響睡眠的疑慮,茶改場也同步開發了低咖啡因佳葉龍茶產製技術。

八月 31st, 2017|蟬阿鳳的茶誌|