紀錄蟬吃茶的日誌、關於蟬吃茶 | 蟬吃茶

GABA茶、佳葉龍茶介紹、低咖啡因茶

By | 八月 31st, 2017|Categories: 蟬阿鳳的茶誌|

茶業改良場歷經數年試驗研究,開發出富含γ-胺基丁酸的烏龍茶製程,讓飲茶保健同時兼顧品飲樂趣。為解決部分消費者對茶葉中咖啡因會影響睡眠的疑慮,茶改場也同步開發了低咖啡因佳葉龍茶產製技術。

冷泡茶泡茶方法

By | 八月 31st, 2017|Categories: 蟬阿鳳的茶誌|

如何泡冷泡茶呢?準備一瓶約500CC~600CC的礦泉水,先喝一小口水後(這樣才不會太滿喔!)放入一包茶包或數克茶葉充分搖晃20~30分鐘, 即可飲用,浸泡1~2小時茶的風味更佳喔!烏龍茶、蜜香紅茶、佳葉龍茶等茶葉都適合沖泡冷泡茶,對於想喝茶,但卻對咖啡因相當敏感的人士,可以試試冷泡茶。

吃茶去

By | 八月 28th, 2017|Categories: 蟬阿鳳的茶誌|

禪宗講究頓悟,認為何時何地何物都能悟道,極平常的事物中蘊藏著真諦。茶對佛教徒來說,是平常的一種飲料,幾乎每天必飲,因而,從諗禪師以"吃茶去"作為悟道的機鋒語,對佛教徒來說,既平常又深奧,能否覺悟,則靠自己的靈性了。

禪吃茶

By | 八月 28th, 2017|Categories: 蟬阿鳳的茶誌|

品一杯好茶,樸實、寧靜, 讓我們的心,回到最初始的狀態, 不煩惱未來、不懊悔過去, 活在當下,好好地吃上一杯好茶, 一杯讓我們反璞歸真的禪吃茶。

茶葉農場

By | 三月 21st, 2017|Categories: 蟬阿鳳的茶誌|

  來自台灣南投山上,以友善土地的自然農法的耕作方式,與大自然諧和共生, 茶園裡,小花、小草、小蟲及小綠葉蟬,伴著茶樹一同生長,相互共生,交織出自然生態的協合曲。 小綠葉蟬最愛在茶的嫩芽上,吸允一口又一口的茶汁,被吸允過的茶葉萎縮捲曲或停止生長甚至茶葉脫落。 然而,這些受小綠葉蟬親吻過的茶葉經過烘焙後,茶湯入口竟呈現天然而獨特的蜜果香氣, 這獨特的蜜果香,或許正是小綠葉蟬回送給茶樹最好的禮物。      

玉山自然茶園

By | 一月 7th, 2017|Categories: 蟬阿鳳的茶誌|

走在山間小徑當中就可以聞到淡淡得茶香味,這是自然農法的茶葉才能享受的福利, 而在這茶園你也可以看到許多昆蟲,走進玉山自然茶園彷彿來到天然的動物園。小綠葉蟬最愛在茶的嫩芽上,吸允一口又一口的茶汁,被吸允過的茶葉萎縮捲曲或停止生長甚至茶葉脫落。